日本修订5项食品标准

（来源：厦门技术性贸易措施信息网   2024-10-22）

 　　2024年10月18日，日本农林水产省发布551、552、553、554、555号等5项标准公告，修订5项食品标准。分别为：

　　（1）精炼猪油标准（JAS 0988:2024），具体修订内容包括新增引用标准、修订产品中酸价和水分含量的检测方法等；

　　（2）订人造黄油标准（JAS 0932:2024），具体修订内容为规定允许人造黄油中加入水果、坚果或可可等风味物质或辅料，但总添加量不超过2.5%等；

　　（3）起酥油标准（JAS 0989:2024），具体修订内容包括新增引用标准、修订产品标签标注要求（规定起酥油中加入的动植物油原料在成分表上可以不标注具体名称，统一表示为“食用植物油”、“食用动物油”）等；

　　（4）食用植物油标准（JAS 0523:2024），具体为新增食用红花油产品的理化规格要求、修订产品过氧化值检验方法等；

　　（5）修订食用精制加工油脂标准（JAS 1424:2024），具体为新增引用标准、微调部分文字表述。上述修订自发布之日生效。

　　https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-552.pdf ；https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-551.pdf