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澳新就批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂

进行意见征求

（来源：食品伙伴网 2024-12-02）

　 2024年12月2日，澳新食品标准局（FSANZ）发布320-24号通知，其中A1279号申请，就批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂进行意见征求。

据通知，此次申请由MycoTechnology Inc.提交，允许香菇菌丝体在豌豆和大米蛋白发酵中用作加工助剂，以生产添加到各种食品中的蛋白成分。意见征求截止日期为2025年1月28日下午6点（堪培拉时间）。