近期国内外企业动态简讯

（来源：本刊综合/每日食品/食品商务网）

日辰股份：年产5000吨汤类抽提生产线建设等项目延期投产

2024年12月26日，日辰股份近日披露，公司拟将首次公开发行股票募投项目中的“年产15000吨复合调味品生产基地建设项目”“年产5000吨汤类抽提生产线建设项目”预计达到可使用状态时间由2024年12月调整为2025年12月。据悉，相关延期项目是日辰股份《首次公开发行股票招股说明书》披露的募投项目，“年产15000吨复合调味品生产基地建设项目”投资总额是2.6亿元、“年产5000吨汤类抽提生产线建设项目”投资总额是1.35亿元。          （来源：新京报）

Corbion 扩展 Verdad® Opti 系列产品组合
    推出两种具备清洁标签、高效抗菌的解决方案，可高效控制病原体和腐败微生物，分别为 Verdad Opti Powder N70 和 Verdad Opti Powder XM10，仅在北美地区供应。
    据悉，Verdad Opti Powder N70 是一种专为清洁标签食品设计的综合抗菌解决方案，可为制造商提供单一解决方案来抑制李斯特菌、梭菌的生长，延长食品保质期；Verdad Opti Powder XM10 是一种具备霉菌抑制和病原体保护功能的清洁标签粉末解决方案，更适用于高水分肉类零食及其他易受霉菌影响的食品。（来源：corbion/food ingredients first）

Burcon NutraScience 推出豌豆蛋白 Peazazz®C
    据 Burcon 方称，该成分来源于北美非转基因黄豌豆，由专有的无溶剂提取技术和纯化工艺制成，蛋白质纯度超过90%、钠含量低，呈清新风味，易于配制，适用于替代乳品、饮料、蛋白棒、薯片、体重管理和代餐产品、纯素食品等。  （来源：burcon/food business news）

技源集团的 Peak ATP ® 获批加拿大卫生部5项健康声称  

TSI Group（技源集团）的 Peak ATP®（5'-三磷酸腺苷）获得加拿大卫生部5项健康声称，并已获得加拿大天然产品编号（NPN #80135561）。据悉，该成分是一种生物利用度高的运动营养成分，不含兴奋剂，由 Science Based Ingredients （SBI）在加拿大分销。

据悉，此次获批的五项健康声称针对每日400毫克临床剂量的 PEAK ATP®，具体内容如下：1）定期的力量/抗阻力训练与健康均衡饮食相结合的情况下，有助于增加力量和爆发力；2）定期的力量/抗阻力训练与健康均衡饮食相结合的情况下，有助于改善身体机能；3）定期的力量/抗阻力训练与健康均衡饮食的情况下，有助于增加肌肉密度；4）在健康均衡饮食的情况下，有助于提高在反复进行高强度、短时间身体活动时的力量和表现；5）与健康均衡饮食结合使用时，有助于增加瘦体质量。   （来源：TSI/nutritioninsight）

赞倍司自研新型大米蛋白发布

近日，赞倍司生物技术公司发布了一款自研新型植物蛋白，通过专研技术水解改性出风味口感更佳的新型大米蛋白，蛋白含量≥80%，同时采用非转基因原料，避免主要过敏原。溶解性提升60%，具有良好稳定性，无沙砾感，改善苦涩味和碱味，低黏度，同时推出创新解决方案：氨基酸评分（AAS）为1的全蛋白纯植物蛋白粉。      （来源：每日食品）

IFPC 在圣路易斯开设配料解决方案中心

国际食品产品公司 IFPC 在圣路易斯开设配料解决方案中心，用于开发植物基蛋白、清洁标签配方以及功能性配料等领域的成分解决方案。据 IFPC 方称，该中心占地3,000平方英尺，配备了先进的技术设施，可支持新产品开发、应用测试、感官评估和产品配方研究等。             

（来源：food business news）