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日本修订食品添加剂碳酸钙等的使用标准

（来源：日本厚生劳动省 2017年7月7日）

2017年6月23日，日本厚生劳动省发布生食发0623第2号公告，根据《食品卫生法》(1947年法律第233号)第11条第1款的规定，修订食品添加剂硬脂酸镁和碳酸钙的使用标准，及过乙酸及其制品的制造标准和成分标准，并自发布之日起实施。同时废止《过乙酸及其制品标准》(1959年卫生福利部公告第370号)。具体内容如下：

　　1.在硬脂酸镁的使用标准中，“片剂糖果”是指糖等作为主原料，将原料的混合物用压片机以压缩方式制成的糖果；2. 在使用硬脂酸镁时，要根据适当的制造工序并在食品中获得目的的效果，而确定所需要的使用量；3. 删除碳酸钙的使用标准，但在使用时，要根据适当的制造工序并在食品中获得目的的效果，而确定所需要的使用量；4. 过乙酸制剂和过乙酸的成分标准，除冰醋酸稀释水溶液、过氧化氢、1-羟基亚乙基-1,1-二膦酸或辛酸作为原料外，不得使用其他原料物质。